カレーパクチー肉詰めの画像

Description

椎茸、シシトウ、スティック春巻きに万能肉アン

材料

1.5kg
藻塩
20g
パクチー
半束
カレー粉
13g
黒胡椒
5g
玉ねぎ 角切り ※無くても可
150g

作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く炒めた玉ねぎとみじん切りのパクチー、スパイス、塩を入れてよくねる。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、椎茸の裏側に詰める。

  3. 3

    温めた油で揚げる

コツ・ポイント

肉を詰める時に接着剤として片栗粉をつけてる。
剥がれないように肉を押し付けながら詰める。

しいたけの肉詰めの場合、揚げた後にテンジャン油や照り焼きタレなどを回しかける。

このレシピの生い立ち

お弁当に入れやすいのと、見栄えが良い。
野菜の中にお肉やかまぼこ等を詰めた料理は、ヘルシーな感じがして好きだな
レシピID : 5273941 公開日 : 18/10/04 更新日 : 18/10/04

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