めっけもん♪スイートパンプキン
作り方
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1
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かぼちゃは皮を剥いて適当な大きさに切る。
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2
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レンジで加熱して、ポテトマッシャー等でつぶす。砂糖、バター、卵黄(1個分)を入れて混ぜ合わせる。
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3
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牛乳(少しずつ入れて滑らかさをみる)塩、バニラエッセンスを加え滑らかになるまで混ぜあわせる。
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4
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カップに入れ、卵黄をぬり、オーブンで10分程度焼き、出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃは、レンジで加熱すると切りやすいです。
丸のまま買っていたら、用途に合わせてカットし、冷凍しておくと便利ですよ。
丸のまま買っていたら、用途に合わせてカットし、冷凍しておくと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの消費に役立てたくて作りました。
美味しいと評判良かったです。
美味しいと評判良かったです。