さつま芋とレーズンのサラダの画像

Description

秋の味覚、さつま芋と、相性ぴったりのレーズンをあわせた簡単サラダです。マスタードの辛味と、さつま芋の甘味が好相性◎

材料 (2人分)

大1本(約180g)
オジカ フレンチドレッシング
大さじ2
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    今回はフレンチドレッシングを使います。

  2. 2

    さつま芋は2cm角くらいの大きさに切り、水にさらします。

  3. 3

    鍋に①のさつま芋と塩1つまみを入れ、ひたひたの水を加えて柔らかくなるまで茹でます。

  4. 4

    さつま芋が柔らかくなったら、ザルにあけて水気を切ります。

  5. 5

    熱いうちにレーズンとドレッシングを加えて和え、少し置いて味がなじんだら出来上がり!

  6. 6

    ★お好みでブルーチーズなどを入れると大人の味になります。その時はドレッシングの量を少し減らしてください。

コツ・ポイント

さつま芋は、焼き芋でもOKです!

このレシピの生い立ち

大好きなさつま芋とレーズン。フレンチドレッシングとあわせたら美味しいだろうなぁ、と思って作ってみました!
レシピID : 5273980 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/11/30

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