ライ麦クレープロール

ライ麦クレープロール
ライ麦の独特な風味がクレープとマッチしています。お食事系、スウィーツ系などどちらでもマッチしますよ♪ヘルシーな朝食にどうぞ

材料 (6-8枚分)

ライ麦粉
100g
1個
牛乳(または水)
250mL
小さじ1/2

1

ライ麦粉をボールにいれ中央部分に溶いた卵を入れて泡だて器で混ぜる

2

牛乳を少しずつ加え滑らかな生地を作る。オリーブオイルを加え、混ざったら裏ごし器でこして(面倒だったらやらなくてもOK)冷蔵庫で1時間程度寝かせる

3

フライパンを温めてオリーブオイルを薄くひき、おたま1杯分の生地を薄く焼く。弱火で片面各3分位。まとめて焼いてラップにくるんで冷蔵庫で保存OKです。

4

お好みの具をラップしてどうぞ。本日はクリームチーズ+チキン+レタス&トマトです。味付けはシンプルに塩コショウで。クリームチーズ&ブルーベリージャムもいけますよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そば粉クレープが美味しいのでライ麦でも行けるかな、と思ったらもっちり美味しいのができました♪ライ麦パンと同様クリームチーズとの相性が良いです。
レシピID : 527403 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

14/02/12

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ライ麦の素朴な味がお食事クレープにぴったりで美味しかったです♡

林檎まる

美味しそうに作ってくださってありがとうございます♪

10/09/25

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久しぶりにりぴ♪やっぱり美味しいです♪ふわふわ~^^

noamanma

うわぁ、美味しいそう♪れぽ、ありがとうでした^v^

10/07/05

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ライ麦っていうのが新鮮でした!とってもおいしくいただきました♪

るびにゃん

うわぁ、とっても美味しそうなつくれぽありがとうです♪

10/06/24

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連日頂いちゃいました♪サラダクレープ美味しい~♪

noamanma

ライ麦と野菜って合いますよね^v^れぽありがとうございます!