レクチン無ピリッと山椒☆タコ＆チンゲン菜
レクチンフリー食
作り方
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1
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材料を準備する。
健康改善なので、素材は良いものを揃えよう！
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2
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チンゲン菜は軸を4~8等分にして、葉はざく切り。タコは食べやすいサイズに切っておく。
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3
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フライパンにゴマ油 少々を熱し、タコを炒めて、一度、取り出しておく。次にチンゲン菜を炒め、タコを戻す。
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4
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ぬちまーす(海塩)、粉山椒を加え、ざっくり混ぜる。
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コツ・ポイント
タコ (魚介類)は火を通すと縮んでしまうので、一度取り出す。
山椒は好みの量を加減して。タコ→イカやエビでもOK。チンゲン菜→小松菜や水菜などでもOK。食材を替えて作ってみて。
山椒は好みの量を加減して。タコ→イカやエビでもOK。チンゲン菜→小松菜や水菜などでもOK。食材を替えて作ってみて。
このレシピの生い立ち
アレルギー子は、どこへ行くにもお弁当。副菜バリエーションはたくさんあるといい！唐辛子の辛さではない、コショウ、山椒、スパイス、わさび等で毎日楽しく♪｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
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