モリモリ食べる!魚♪シイラの照り焼き♪

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Description

甘辛だから子供達ももりもり食べます!

材料 (シイラ4きれ分)

4きれ
まぶす量
醤油(甘辛だれ)
大さじ1と1/2
砂糖(甘辛だれ)
大さじ1と1/2
みりん(甘辛だれ)
大さじ1と1/2
大さじ3

作り方

  1. 1

    シイラに塩、胡椒をして少しおく

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶす

  3. 3

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    すべてまぶしたら

  4. 4

    写真

    油を多目にひいたフライパンの上にお魚をのせる。このばあい大さじ3くらいの油。

  5. 5

    写真

    あまり動かさないでやきいろをしっかりつける

  6. 6

    写真

    両面こんがり揚げ焼きにする

  7. 7

    写真

    余分な油をしっかりキッチンペーパーでふきとる

  8. 8

    写真

    ボールに混ぜておいた甘辛だれをジャジャジャーと加える。あんまり火がつよいと飛び散ります。

  9. 9

    写真

    たれを両面に絡めて

  10. 10

    写真

    出来上がり!ネギをのっけたらすこしきれい?かな?

コツ・ポイント

砂糖:醤油:みりん=1:1:1なので、お魚の量が増えたら大さじ2ずつにするとか、かえてみてください。どんな魚でもこの方法で子供達がたくさんたべます!

このレシピの生い立ち

いつものレシピだからのせるまでもないかと思いましたが、なんとなく。
レシピID : 5274212 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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Tixitita
白身魚だからパサパサしてるかな?って思ったけど、しっかり味がついて美味しかった
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クックQT23CK☆
淡白そうなのでタレが絡んで美味しそう😋
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yukotton☆
安く売っていたので照り焼きしました
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Yuuko7i
甘じょっぱいタレが しっかり絡んで とっても美味しかったです!!