ブロッコリーとカリフラワーのグラタン

ブロッコリーとカリフラワーのグラタン
ブロッコリー、カリフラワー、ソーセージのみの簡単グラタンです。

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2個
カリフラワー
1/2個
ソーセージ
3本
小麦粉
25g
バター
25g
牛乳
200g
50g
塩コショウ
少々
溶けるチーズ
20g
大2
バター
20g

1

1口大に切ったブロッコリー、カリフラワーの順で硬めに塩茹でる。(同じ水でOK)

2

ソーセージは1センチの輪切りにしておく。

3

鍋にバターを入れて温め、小麦粉を加え色づかないように炒め、火からおろして、牛乳、ブイヨンをいれ、ふたたび火にかけてとろみが出たら塩コショウで味をととのえる。

4

写真

グラタン皿にバターを塗り、1、2、を色よく並べ、3のホワイトソースをかけ、チーズ、パン粉、バターをのせ、220℃のオーブンで7~8分焼く。

コツ・ポイント

パン粉とバターをのせるとカリカリになり、美味しいよ~
是非お試しあれ!

このレシピの生い立ち

ブロッコリーやカリフラワーのマヨネーズで食べる以外の食し方を考えてみました。
レシピID : 527435 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/12/04

写真

美味しかったです!ごちそうさまでした♪

かぴーな

つくれぽありがとう!

09/12/02

写真

マカロニも入れてガッツリ食べました♪美味しかったです

おこのすけ

つくれぽありがとう!大きな器に入れて焼くのもいいですね。

09/10/24

First tsukurepo mark
写真

熱々でとっても美味しかったです!家族も喜んでくれました♫♬♪

のじまさん

うれしいコメントありがとう!野菜の美味しい季節到来ですね!