完熟バナナのヨーグルトアイス

バナナのあまーい香りとヨーグルトの爽やかさがミックス。あっさり系のアイスクリームです。

材料 (5~6人分)

完熟バナナ
3本
ヨーグルト
大さじ4
牛乳
100ml
砂糖
15g
練乳
大さじ1
1個
ラム酒
小さじ1

1

バナナの皮をむき、適当な大きさに切る。卵は、卵黄と白身にわけておく。

2

スピードカッターにバナナ、卵黄、砂糖、練乳、ヨーグルト、牛乳、ラム酒を入れ、スイッチオン。よーく混ぜる。

3

アイスクリームメーカーに、2を入れて15分。泡立てた卵白を加え、さらに5分間アイスクリームメーカーに入れてできあがり。

4

アイスクリームメーカーがない場合は2を冷凍庫で冷やし、固まりかけたところでメレンゲを入れるといいよ。時々かき混ぜてね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 52745 公開日 : 02/05/09 更新日 : 02/05/09

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