じゃが芋と玉ねぎの炒めもの

豚肉は醤油少々を振り良く混ぜ合わせ下味をつけておく。

フライパンに油を敷き豚肉を炒め取り出す。

同じフライパンでじゃが芋を炒め、半分ぐらい透き通ってきたら玉ねぎも加え炒める。

じゃが芋に火が通ったら豚肉を戻し入れいんげんも加え混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調えれば完成。