魚の蒲焼丼(魚なら何でも良いじゃない♪)

タレの材料を全て入れ火にかける。
沸騰したら1-2分様子を見る。
ちょっと味利きして好みなら、火から下ろしておく。

好みの魚(今回はコストコの太刀魚)を解凍

どんな魚でも大丈夫ですが、出来れば骨を取った方が食べやすいです。

コーンスターチを袋に入れ、魚にまぶす。

コーンスターチでも、餅粉でも大丈夫。

適当で良いんです。笑

揚げていきます。

両面カリッとする感じが理想です。

揚がったら、タレにくぐらせます。

タレの中に放置すると、味が濃くなりすぎるので注意。

どんどん揚げて、タレにくぐらせておきましょう。