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玉ねぎを、粗みじん切りに切る。水に塩を、人つまみ加える。玉ねぎをさらす。
じゃがいもを、適当に細か目に切る。(カレーの大きさ程)人参を粗みじん切り。 鍋に、卵、米酢、水を入れ茹でる。
コンビーフ、水気を切った玉ねぎを混ぜ合わせる。
茹でた、じゃがいも、人参。卵の殻を剥いて、米酢、マヨネーズを加える。混ぜ合わせる。
味見をして、塩胡椒を加える。冷蔵庫で寝かせる。
ケチャップ、ソース、粗びきマスタードを混ぜ合わせる。
食べるときに、ポテトサラダとソースを混ぜ合わせて食べる。