りんご✿カラメルソテー✿

りんご✿カラメルソテー✿
ひと手間で、りんごがおしゃれなデザートに♡「おいしくな~い」っていうりんごの救済にも^m^

材料

りんご
1個
無塩バター
小さじ2
砂糖
大さじ3
ラム酒
小さじ1
シナモンパウダー(お好みで)
少し

1

りんごはよく洗い、皮つきのまま1cmくらいの厚さの輪切りにする。芯をくりぬいておく。(今回はクッキーの型で抜いてみました)

2

フライパンに無塩バター,砂糖を入れて時々かき混ぜながらカラメルを作る。
りんごを入れて焦げないように弱火で少ししんなりするまで炒める。

3

全体にカラメルがなじんだらラム酒をいれ、アルコール分をとばす。
器に盛り、好みでシナモンを振ってできあがり♬

コツ・ポイント

カラメルを焦がさないように絶えず混ぜることです。(私はちょっと焦がしました・笑)無塩バターを少し入れるとコクが出ます。アイスクリームや生クリームを添えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

そのまま食べるには『…( ̄Д ̄;) 』なりんごがあったので(笑)
レシピID : 527480 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/12/30

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消費するのにどうしようかと思っていたりんごがこんなにおいしく☆

さゆりレシピ

お手伝いできて良かったです。れぽに感謝☆掲載遅れてご免なさい

13/03/13

写真

どうしようもないリンゴが美味しく変身☆ありがとう。

ユーロン

拙いレシピですが、作ってもらえて嬉しいです♪れぽありがとう!

09/05/18

First tsukurepo mark
写真

残念だけど捨てるしか…な林檎が大変身!とても美味しかったです!!

axele01

りんご救済できましたか^^良かったです!つくれぽありがとう♪

axele01 2009年05月18日 18:50
まさに!
そのまま食べるには『…( ̄Д ̄;) 』な林檎が
あったので、作って貰いました^^
http://yaplog.jp/tubuyake2/archive/9649
http://yaplog.jp/tubuyake2/archive/9668
とても美味しかったです、ありがとうございました!
よちコン 2009年05月20日 15:18
axele01さん、こんにちは^^
つくれぽ&コメありがとうございます!
数あるレシピの中から選んで作ってもらえて嬉しいです。

ブログも拝見しました(*^-^*)
こちらこそ、ありがとうございました!