黒胡椒で大人の栗ご飯+オリーブオイル‼️

黒胡椒で大人の栗ご飯+オリーブオイル‼️

Description

お弁当にもオススメ☆オリーブオイルで栗もご飯も、しっとり&もっちり!冷めても美味しい!黒胡椒がきいててビールにも合う〜♪

材料 (6人分)

お米
3合(450g)
生栗 (むき栗)
20個くらい
600〜650ml
適量(5gほど)
ブラックペッパー(粗挽き)
適量(小さじ1)
黒胡麻
適量(小さじ2)

作り方

1

写真

2

3

4

5

写真

6

7

8

コツ・ポイント

◎お茶碗に入れた栗ご飯にオリーブオイルを少し垂らすのもオススメ!
◎ご飯を炊く前に塩加減はお好みで
◎エクストラバージンオリーブオイルの色が見えない、不透明の瓶のものを❗️
◎酸化度が低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメです❗️

このレシピの生い立ち

栗ご飯に慣れていない、イタリア人達でも食べれる様に黒胡椒を効かせてしてみました♪大好評お代わり☆和風のおかずにも合うし、お酒にも合う栗ご飯のレシピを書きました。炊く時のオリーブオイルが栗とご飯の周りをコーティングし味がギュッと詰まってます♪
レシピID : 5275075 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」