さつま芋の炊き込みご飯＊癒やし ほうじ茶
もへほっぺ
作り方
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1
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今回使ったさつま芋です。
約200gです。
※わさびは大きさの比較用です。レシピには使いません。
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2
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さつま芋は良く洗って端を切り、皮の気になる部分があればむきます。1～1.5㎝角に切って水にさらしてからザルにあげます。
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3
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お米を研ぎ☆を入れてから普通に炊く目盛りまで水を加えます。ほうじ茶の溶け残りがないように良く混ぜて上にさつま芋をのせます
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4
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※炊きムラになるのでお米とさつま芋は混ぜないで下さい。
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5
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炊き上がりです♪
底からすくい上げて切るように全体に混ぜます。
※さつま芋が崩れ易いのでご注意下さい！
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6
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お茶わんによそって
お好みで ごま や ごま塩をふったら出来上がりです(‘ᴗ<๑)b
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ほうじ茶で大人味！きのこの炊き込みご飯(レシピID：5251848 )きのこバージョンです！良かったらお試し下さい♪
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コツ・ポイント
３では水位を合わせたら ほうじ茶の溶け残りがないようにしっかりと混ぜます。さつま芋は炊きムラになるのでお米とは混ぜず必ず上にのせて下さい。
炊き上りを混ぜる時や盛りつけ時にさつま芋が崩れ易いです。
→レシピの生い立ち欄に続く→
炊き上りを混ぜる時や盛りつけ時にさつま芋が崩れ易いです。
→レシピの生い立ち欄に続く→
このレシピの生い立ち
→コツ・ポイントの続き
我が家は普段の食事では気にせずにガッツリ混ぜますが、お客様へお出しする場合や気になる方は慎重に混ぜて取り分けて下さい♪
【レシピの生い立ち】
粉末ほうじ茶があったので閃きで…
普段の調味料を少し変えて加えてみました
我が家は普段の食事では気にせずにガッツリ混ぜますが、お客様へお出しする場合や気になる方は慎重に混ぜて取り分けて下さい♪
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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