とってもヘルシー!鳥団子と春雨のスープ

とってもヘルシー!鳥団子と春雨のスープ
ちょっと小腹がすいたときに食べるとカロリーも低くてお勧め!

材料 (4人分)

鳥ひき肉
200g
春雨
50g
レタス
3枚
ネギ
一本
◆ゴマ
大さじ1
大さじ1
◆醤油
小さじ1
◆酒
大さじ1
◆塩
小さじ1/2
◆胡椒
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
醤油
適量
適量
胡椒
適量
適量

1

春雨はお湯に数分浸し、食べやすい長さに切る。
レタスも食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り
ボールに鳥ひき肉と◆の材料を加え粘りがでるまでこねる

2

鍋にお湯500cc強と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。
お湯が煮たってきたら鶏肉をスプーンを使って食べやすい大きさに丸くしながら鍋に入れる。

3

アクが浮いてきたら丁寧にお玉でとる。
鶏肉に火が通ったら春雨、レタスを入れ、レタスが柔らかくなるまで煮る。

4

醤油、塩、胡椒で味付けをし、ネギを加え、ごま油を少したらし、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 52758 公開日 : 02/05/09 更新日 : 02/05/09

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