ほろほろ♡クランベリースノーボール

ほろほろ♡クランベリースノーボールの画像

Description

サクサクほろほろ食感の見た目もかわいいスノーボールクッキー♡作り方はとっても簡単☆抹茶やココアなどを加えたアレンジも◎

材料 (30個分)

ドライクランベリー
30g
グラニュー糖
30g
ラム酒
小さじ1/2
30g

作り方

  1. 1

    ドライクランベリーは細かく刻み、ラム酒に漬ける。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    常温に戻したバターにグラニュー糖を加え、すり混ぜる。ふるった薄力粉とアーモンドプードルを加えて混ぜる。

  3. 3

    1を加えてさっくりと混ぜる

  4. 4

    生地をひとかたまりにし、バットに伸ばしてラップかけ、30分ほど冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    包丁で30等分に切り、1個ずつ丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブン170℃で15分〜20分焼いて冷ます。

  6. 6

    冷めたら5に粉糖をかける。

コツ・ポイント

粉類を加えたら練らずにさっくりと混ぜましょう。ドライフルーツはお好みのフルーツに変えても◎粉糖にココアや抹茶などを合わせたアレンジもOK!

このレシピの生い立ち

さっくりほろほろのスノーボールにクランベリーを加えてかわいく仕上げました♡たくさん作れてプレゼントにもぴったり!手作りスイーツは喜ばれること間違いましです♪
レシピID : 5275915 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

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