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ドライクランベリーは細かく刻み、ラム酒に漬ける。オーブンは170℃に予熱する。
常温に戻したバターにグラニュー糖を加え、すり混ぜる。ふるった薄力粉とアーモンドプードルを加えて混ぜる。
1を加えてさっくりと混ぜる。
生地をひとかたまりにし、バットに伸ばしてラップかけ、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
包丁で30等分に切り、1個ずつ丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブン170℃で15分〜20分焼いて冷ます。
冷めたら5に粉糖をかける。