簡単副菜!かぶのみそマーマレードの画像

Description

液みそにマーマレードジャムを加えるだけでおしゃれな一皿に♪

材料 (2人分)

1個
小さじ1
みそマーマレードだれ
液みそ 料亭の味
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1/2
レモン、ゆず等の皮
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「液みそ 料亭の味」を使います。

  2. 2

    【みそマーマレードだれ】の材料を全て合わせておく。

  3. 3

    かぶの皮を剥いて6等分のくし型切りにする。耐熱容器に入れ、酒をふりかけ、レンジ600Wで2分加熱する。

  4. 4

    <3>に、あればかぶの葉も少し輪切りにし、ひき肉と一緒に入れ600Wで更に2分加熱する。

  5. 5

    お皿に盛り付け<2>を上からかける。

  6. 6

    写真

    「豆腐のみそとろろ焼き」「鶏肉と根菜の彩りきんぴら」も一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

レンジの加熱は様子をみながら調整してください。

このレシピの生い立ち

さっと溶けて使いやすい液みそを使った簡単副菜です。ほんのり柑橘系の香りが味噌によく合います。「豆腐のみそとろろ焼き」「鶏肉と根菜の彩りきんぴら」も合わせて作ってみてくださいね!
レシピID : 5275981 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

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