簡単副菜!かぶのみそマーマレード

簡単副菜!かぶのみそマーマレード
液みそにマーマレードジャムを加えるだけでおしゃれな一皿に♪

材料 (2人分)

かぶ
1個
鶏ひき肉
20g
小さじ1
みそマーマレードだれ
液みそ 料亭の味
大さじ2
マーマレードジャム
小さじ1
小さじ1/2
レモン、ゆず等の皮
適量

1

写真

今回は「液みそ 料亭の味」を使います。

2

【みそマーマレードだれ】の材料を全て合わせておく。

3

かぶの皮を剥いて6等分のくし型切りにする。耐熱容器に入れ、酒をふりかけ、レンジ600Wで2分加熱する。

4

<3>に、あればかぶの葉も少し輪切りにし、ひき肉と一緒に入れ600Wで更に2分加熱する。

5

お皿に盛り付け<2>を上からかける。

6

写真

「豆腐のみそとろろ焼き」「鶏肉と根菜の彩りきんぴら」も一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

レンジの加熱は様子をみながら調整してください。

このレシピの生い立ち

さっと溶けて使いやすい液みそを使った簡単副菜です。ほんのり柑橘系の香りが味噌によく合います。「豆腐のみそとろろ焼き」「鶏肉と根菜の彩りきんぴら」も合わせて作ってみてくださいね!
レシピID : 5275981 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

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