青ねぎと豆腐のみそ汁
くらたさやか
作り方
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1
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ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
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2
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鍋に水を入れて熱し、沸騰したらねぎ、和風顆粒だしを入れて5分煮る。
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3
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豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に加える。
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4
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みそを溶かし入れる。
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コツ・ポイント
ねぎの加熱時間を長めにとり、くたくた甘く仕上げること。シャキシャキ食感を望む方は、煮る時間を短めに設定してください。
このレシピの生い立ち
和食のお供に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くらたさやか
