ハンバーグとキャベツのカレー煮込み♪
京たまご
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジにかけて蒸します。冷まします。
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3
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ミンチに塩コショウをしてまず揉みこみます。
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4
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粘り気が出たら。●印を加えて混ぜます。
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5
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4等分にします。※大きさや個数はお好みで大丈夫です。
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6
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フライパンに油を入れて、中央部分を少しへこまして焼いていきます。
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7
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こんがり焼けていればひっくり返します。一度取り出します※もう一度煮込むので完全に火が通ってなくて大丈夫です。
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8
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取り出したフライパンで野菜を炒めます。
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9
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野菜がしんなりしてきました。
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10
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◎印を加えます。
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ルーやコーヒーを完全に溶かします。
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溶ければハンバーグを加えて、10分ほど煮ます。
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ハンバーグに火が通ったら完成です♪
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コツ・ポイント
カレールーを作ってから、ハンバーグを戻して煮込んで下さい♪
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグならぬ、煮込みカレーハンバーグです！たまにはカレー味も♪ハンバーグの旨味が染み出てくるので、ルーの濃度を少しあっさりさしたほうが食べやすく美味ですよ♪
京たまご
