茄子とピーマンのよっちゃんなんばん炒め

茄子とピーマンのよっちゃんなんばん炒め

Description

温かいままでも、冷めても美味しい。お弁当の副菜に。

材料 (2人分)

茄子
2本
ピーマン
3個
よっちゃんなんばん
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1

作り方

1

ピーマンはへたと種を取り除いて乱切りに、茄子は7mmの輪切りにして水にさらした後水気を拭く。

2

フライパンにごま油を熱し、中火で茄子とピーマンを炒める。

3

しんなりしたら、よっちゃんなんばんとみりんを入れて絡まれば完成。

コツ・ポイント

保存するときはしっかり冷ましてから。

このレシピの生い立ち

常備してある野菜で作りました。
レシピID : 5276296 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/02

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