殻つきホタテの網焼き♡

殻つきホタテの網焼き♡
居酒屋さんや海鮮料理のお店で食べる殻つきホタテの網焼きです。シンプルだけど一番美味しいホタテの食べ方です♡

材料

殻つき帆立貝
好きな数だけ
日本酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ2

1

帆立貝は殻ごと良く洗っておきます。火にかけて温めた網に並べます。

2

帆立貝の口が開いたらトンクなどで身のついていない方の殻をもぎ取ってのぞいてしまいます。

3

日本酒としょうゆを混ぜた物をたらぁ~っとかけて、好みの焼き加減にします。

コツ・ポイント

ホタテにも塩分があるので 加える調味料は日本酒を多めにしてあります。

ブログをやってます。こちらにも遊びに来て下さい。
http://yaplog.jp/spartamama/

このレシピの生い立ち

子供の頃より父が作ってくれた物です。サザエも同じ味付けでOKです。
レシピID : 527647 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/05

First tsukurepo mark
写真

殻付き帆立大好きです✩パッカっとあく帆立が可愛い~♡大満足です!!

I♡BOY

つくれぽありがとう♡美味しそうに焼けてますね!!