ミョウガ(茗荷)の保存方法！冷凍保存
クーガー☆
作り方
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1
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茗荷をさっと洗って汚いところと
キレイなところを分けます
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2
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キレイな部分を
ボールを使い
数回水を変えて土などを取り除いていきます。
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3
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みじん切りと
料理に使えるよう形を残しました。
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4
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水気を取ってジップロックに入れて空気を抜き、そのまま冷凍庫へ(＾ω＾)季節関係なく茗荷が食べられます。
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コツ・ポイント
汚れをよくとること
水気を切ること
空気を抜くこと
水気を切ること
空気を抜くこと
このレシピの生い立ち
薬味などに重宝する茗荷を年中食べたくて！
安いときや、庭などで大量に採れたら冷凍しています。解凍してそのまま使えますよ♪
安いときや、庭などで大量に採れたら冷凍しています。解凍してそのまま使えますよ♪
クーガー☆
