豚バラキムチ
さちまん、
作り方
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1
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お肉を食べやすい大きさに切ります
(お好みで大丈夫です)
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2
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お肉に下味を付けていきます
【調味料】の料理酒･お醤油･塩こしょうを入れます
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3
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【調味料】を入れたら味が馴染むようによく混ぜます
(さくっとで大丈夫です)
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4
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玉ねぎをくし切りしていきます。
(あんまり薄くしすぎると炒めた時にいなくなるので、ザクザクと適当に切ります)
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5
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フライパンにごま油を引きます
(ごま油が好きなのでいっぱい使ってますが、もっと少なくても大丈夫です)
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6
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最初に玉ねぎが透明になるまで炒めます。
(シャキシャキ玉ねぎが好きな人はもっと白い状態でも大丈夫です。)
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7
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次にお肉を入れて炒めます
少し強火で焼き目を付けていきます
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8
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焼き目がついたらコチュジャンをいれて、絡むように炒めていきます
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9
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全体に行き渡ったら、キムチを入れてもう少し炒めます
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10
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これで完成です！
(最後にお好みでネギか何かをかけてもいいと思います！)
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11
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コツ・ポイント
自分の好きなキムチを見つけてからつくるととっても美味しいです笑
このレシピの生い立ち
リクエストされたので挑戦してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
