低糖質♡おからの濃厚ベリーチーズケーキ

低糖質♡おからの濃厚ベリーチーズケーキ
おからパウダーとクリームチーズたっぷりの濃厚ブルーベリーチーズケーキ♡1本でも糖質9g!ワンボウルで簡単に作れます。

材料 (パウンド型1台分)

クリームチーズ
200g
バター
45g
★たまご
2個
カスピ海ヨーグルト(ギリシャヨーグルト)
50g
小さじ1
ブルーベリー(冷凍でもOK)
10粒くらい

1

写真

ボウルにクリームチーズ、バターを入れてラップをし、レンジで1分ほどチンします。

2

1のボウルに★の材料を全て入れてよく混ぜます。

おからパウダー、ラカントは2回くらいに分けて混ぜながら入れてください。

3

さらにカスピ海ヨーグルト・レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜます。

4

オーブンを180℃で余熱しておきます。

5

写真

パウンド型(クッキングペーパーを敷くと外しやすいです)にボウルの半量を流し込み、ブルーベリーも半量をのせます。

6

写真

残りの生地を流し込み、上に残ったブルーベリーを乗せていきます。

7

オーブンで30~35分焼きます。

8

写真

焼き色が付けば完成です。
☆竹串をさしてドロっと生地がつかなければOK。
柔らかくても冷やすと固まるのでご心配なく!

コツ・ポイント

★バターとチーズをレンチンしたボウルを計りに乗せ、その都度0表示に切り替えながら材料を入れると計量が楽です!


★おからパウダーの種類によって固さが変わるようです。パサパサになってしまう場合、おからを少なめにしてみてください。

このレシピの生い立ち

糖質制限中ですが、チーズケーキが食べられたらなぁと考えて作りました。

余っていたカスピ海ヨーグルトを入れて焼くと爽やかな味になったので、レシピに加えてみました。
レシピID : 5276693 公開日 : 18/10/02 更新日 : 19/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

19/03/05

写真

大成功♥自作のお菓子を初めて美味しいと思いました✨レシピ感謝です

aちば

嬉しいお言葉有難うございます❤焼き色も綺麗で美味しそうです‼

19/02/19

写真

ベーキングパウダー無しで作ると重い感じでしたが美味しかったです

perie6

有難うございます★おからを少なめにするとより滑らかになります

19/02/16

写真

ミックスベリー並べてみました♡美味しく出来ました!

ぼてちちゃん

ミックスベリー良いですね!美味しそう♡私も試してみます!

19/02/09

写真

若干ポロポロになってしまいました(^^; 美味しかったです

ひろっぺ♪

つくれぽ有難うございます!ぜひおからを少なめでお試し下さい☆