阿闍梨餅のブランデー浸し
Description
おそらくメーカーは伝統を濁すようなことはできないので、こちらで勝手により良いと思ったブランデー浸しを。
材料
(阿闍梨1個ぶん)
阿闍梨餅
1個
ブランデー
小さじ1~大さじ2
作り方
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1
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阿闍梨餅に
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2
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ブランデーを染ませます。
(このサントリー/ケーキマジック・ブランデーは容量100mlの350円で買ったものです)
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コツ・ポイント
子供には少なめに。
このレシピの生い立ち
阿闍梨餅て、口溶け良く甘すぎず。
お茶のおいしいを邪魔せず調和してくれるお菓子で。そのままでも満点なもの。香りをつけるようなものは入ってないので、ここに更に美味しくの余地があるなと思い。それでブランデー浸しです。
柚子や桂皮を使うより美味。
お茶のおいしいを邪魔せず調和してくれるお菓子で。そのままでも満点なもの。香りをつけるようなものは入ってないので、ここに更に美味しくの余地があるなと思い。それでブランデー浸しです。
柚子や桂皮を使うより美味。