デパ地下風れんこんとひじきのサラダ

デパ地下風れんこんとひじきのサラダ
2019.2.27「レンコンサラダ」人気検索1位♡れんこんのシャキシャキ感と、ほんのり甘酸っぱいドレッシングが美味しい♡

材料 (4人分)

れんこん
150g
にんじん
1/3本(50g)
ひじき
10g
スイートコーン
50g
冷凍むき枝豆
50g
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ4
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
小さじ1
小さじ1
白すりごま
大さじ1・1/2
ひとつまみ
こしょう
一振り

1

ひじきは戻しておく。
にんじんは千切りにする。
れんこんは2mm程度に切り、酢水(分量外)につけておく。

2

ドレッシングの調味料は全て混ぜておく。

3

鍋に水(分量外)ひじき、にんじん、れんこん、枝豆を入れ、沸騰後5分程ゆで、ザルにあげる。

4

②のドレッシング、③、スイートコーンを混ぜる。

5

18.10.9「むき枝豆」の人気検索でトップ10入り!ありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

デパ地下で食べたれんこんのサラダが美味しかったので、再現してみました!
レシピID : 5276768 公開日 : 18/10/03 更新日 : 19/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (72人)

19/03/19

写真

ひじき増し増しです!また作ります!

クック4NOBP5☆

つくれぽ感謝!とても美味しそうです♡是非また作って下さいね♪

19/03/18

写真

自分で作る初めての味!デパ地下のない島暮らしでも美味しくできた!

☆ちゃま

つくれぽ、感謝!とても美味しそうです♡気に入ってもらえて嬉♪

19/03/15

写真

おいしそうなので作ってみました!ごまの香りも良かったです。

にじきらら

つくれぽ、感謝!とても美味しそうです♡お褒めの言葉嬉しい♪

19/03/14

写真

具だくさんの美味しいサラダができました♪これでお腹いっぱい(笑)

changjing

つくれぽ感謝!とても美味しそうです♡美味しいサラダ!嬉しい♪

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