材料3つ!究極のプロテインケーキ

材料3つ!究極のプロテインケーキ
卵と水とプロテインだけで出来る究極のロカボケーキ!ダイエット中の朝食やおやつに最適♥️

材料 (パウンド型1本分)

2個
プロテインパウダー
30g
大さじ2
生クリーム、お好みのフルーツ、低糖質ジャム等
お好みで

1

オーブンを180度に余熱
卵を白身と黄身に分ける

2

写真

卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る

3

卵黄をほぐし、プロテインと水を数回に分けて加える

4

メレンゲと3をゴムべら等を使い切るように混ぜる。
泡を潰さない様にサックリと。

5

クッキングシートを敷いた型に流し込んで、
180度のオーブンで18~20分焼く

6

写真

型から外し、切り分けてクリーム等をトッピングして完成♪

コツ・ポイント

メレンゲはツノが立つくらいしっかり泡立てる事、くらいかなぁ。
プロテインの味でデザート系にしたり、パンの代わりにしたり色々なバリエーションが楽しめます♪

このレシピの生い立ち

機能性低血糖症で糖質制限しています。
低糖質・高たんぱくで美味しいやつ!と試行錯誤してたどり着いた分量をメモ✏️
レシピID : 5276960 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

18/10/20

写真

カップケーキ風にしました。プロテイン消費できて助かります。

m162cm

ありがとうございます✨切る手間いらずで良いですね!

18/10/14

First tsukurepo mark
写真

また作ってみようと思います。ありがとうございました!

m162cm

作って頂きありがとうございます✨綺麗に膨らんで美味しそう♥️