【なんたん・かんたん】ごまポテト

Name: 【なんたん・かんたん】ごまポテト
Yield: 2人分
Ingredients: さつまいも １４０ｇ; 砂糖 小さじ１と1/2; 薄口しょうゆ 小さじ1/2; バター 小さじ1/2; いりごま 小さじ１

Description

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人１日３５０ｇをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。

京都府

材料（2人分）

さつまいも

１４０ｇ

砂糖

小さじ１と1/2

薄口しょうゆ

小さじ1/2

バター

小さじ1/2

いりごま

小さじ１

作り方

1

さつまいもは乱切りなど食べやすい大きさに切り、水にさらしてゆでる。
2

温かいうちに、バター・砂糖・薄口しょうゆで和える。
3

いりごまを加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

バターの風味でおいしいです。おやつにもぴったりです!このメニューでとれる野菜の量は７０ｇです。１人分の栄養価：119kcal　食塩相当量0.3g。

このレシピの生い立ち

きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→　http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

レシピID : 5277297 公開日 : 18/11/26 更新日 : 19/06/28

このレシピの作者

京都府

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆
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