お手軽☆ハヤシライス

お手軽☆ハヤシライス
デミグラスソース缶を使ってお手軽にハヤシライスを。

材料 (4人分)

牛もも肉薄切り肉
200g
玉ねぎ
小3個
人参
中1本
マッシュルーム
100g
※粗塩
小さじ1/2
※砂糖
小さじ2
※胡椒
少々
※簿力粉
大さじ1
50cc
300cc
デミグラスソース缶
1缶
醤油
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
塩胡椒
少々
無塩バター
10g
ご飯
4皿分

1

牛肉は一口大に切り、※の調味料をもみ込んでから簿力粉をまぶしておく。玉ねぎ、人参、マッシュルームはスライスする。

2

鍋にオリーブオイルを入れて、牛肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎ、人参、マッシュルームを入れて炒める。野菜からでた水分がなくなるまで炒めたら赤ワインを加え、半量くらいになるまで煮詰める

3

水、ローリエを加えてアクを取りながら10分くらい煮る。デミグラスソース缶、醤油mトマトケチャップ、中濃ソースを入れてとろみがつくまで煮詰める

4

塩胡椒で味を整え、無塩バターを加えて火を止める。固めに炊いたご飯にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘のリクエストで、缶詰めを使った簡単レシピを。
レシピID : 527747 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/11

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに、コクがあって深みのある味☆家族に好評でした♪

ちーはる

つくれぽありがとう☆気に入っていただけてうれしいです♪