ハムとじゃがいものチーズグラタン

ハムとじゃがいものチーズグラタン

Description

旬のじゃがいもを使ったグラタンにハムとブロッコリーをトッピング♪じゃがいもは男爵いもがおすすめです。

材料 (2人分)

スライスハム
2枚
じゃがいも(中)
2個
ブロッコリー
1/2株
牛乳
250㏄
100㏄
塩こしょう
少々
少々
ピザ用チーズ
50g

作り方

1

じゃがいもの皮をむいて5㎜厚にスライスする。鍋に牛乳を入れ、沸騰したら弱火にしてスライスしたじゃがいも加えて煮る。

2

ブロッコリーを小房に分けてゆでる。ハムは8等分にカットする。

3

1のじゃがいもが柔らかくなったら、生クリーム、塩こしょう、ナツメグを加えてひと煮立ちしたら耐熱容器に入れる。

4

ピザ用チーズ、ブロッコリー、ハムをトッピングして220℃に熱したオーブンで15分ほど加熱し、表面に焼き目が付いたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもに竹串がスッと通るまで煮るのがポイント。
冷凍のブロッコリーを使用し、ラップをかけてレンジ加熱すると手間が短縮できて便利です。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたこの季節、ホクホクじゃがいもグラタンで温まりましょう♪
レシピID : 5277599 公開日 : 18/10/10 更新日 : 19/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/22

First tsukurepo mark
写真

粉類がないからか少し水っぽかったけど味は美味しかったです◎

こはる・▽・

小麦粉加えた方が良いかもですね><投稿ありがとうございます!