薄いうすーいパンケーキ

Name: 薄いうすーいパンケーキ
Yield: ５～６枚
Ingredients: 小麦粉 １カップ弱; 卵 １個; 牛乳 ２２０ｃｃ; 砂糖 大さじ２と1/2; バター 大さじ２

Description

我が家のパンケーキと言えば、これ。母の懐かしい味。クレープ…かな？

１カップ弱

１個

２２０ｃｃ

砂糖

大さじ２と1/2

バター

大さじ２

1

牛乳はぬるめに温める。バターを溶かしておく。(２つとも一緒に電子レンジに入れると楽)
2

卵と砂糖をバウルに入れ、よく混ぜ合わせる。そこへ温めた牛乳を加える。
3

溶かしたバターを加え、小麦粉をさっくりと混ぜ合わせる。
4

フライパンに油をひき、３をおたまに1.5～2の量を流し入れ、フライパンを少し回しながら、おたまで薄くのばす。弱めの中火で表に火が通るまで、ふたをし、１分ほど焼く。
5

焼きあがったら、お皿にうつして、バターやマーマレード、クリームチーズなどを塗り、端からくるくると巻いて食べる。

マーマレード・ジャムなど、甘く食べてもおいしいですし、クリームチーズ・バターで食べてもおいしいです。私はマーマレード派、夫はクリームチーズ派です。

私の母が若かりし頃、料理学校で習ったレシピ。なので、４０年ぐらい前のレシピ？！　私が幼児の頃は、時々朝ごはんとして出てきた料理です。昔のレシピなので、お砂糖の量が多くて、かなり甘めです。お砂糖は減らしてみてもいいかもしれません。

レシピID : 52779 公開日 : 02/05/10 更新日 : 04/05/18

1件 (1人)

2021年5月28日

初れぽ

も少し甘めにして生地だけで食べました(笑)凄く美味しかったです♡水分多い生地なので小麦粉ダマになってしまいザルでこしました^^;