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鶏肉の余分な脂や筋、硬い部分を取り除き、一口大に切る。
ビニール袋に①とAを入れて、馴染むようによく揉み込み、空気を抜くようにしながら袋の口を縛って、30分ぐらい置いておく。
ピーマンは下手を取って食べやすい大きさに乱切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
フライパンに油を熱し、②を皮目を下にして入れ、中火で焼いていく。
鶏肉の皮がキツネ色になったらひっくり返し、③を入れて炒める。
野菜に火が通ったら、酒を入れてひと混ぜする。
最後に、オイスターソースで味付けをして、出来上がり。
玉葱も合いそうですね!美味しそう♪つくれぽ感謝(*´꒳`*)
舞茸でも美味しそうですね!つくれぽ感謝です(*'▽'*)