鶏肉と茄子の揚げびたし。

鶏肉と茄子の揚げびたし。
分量は好きなだけ♪
冷蔵庫に残ってるお野菜で作っちゃってくださいましぃ~\(^ ^)/

材料

鶏肉
好きなだけ
茄子
好きなだけ
ピーマン
好きなだけ
人参
好きなだけ
適量
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
大さじ4
大さじ3

1

なすはしま目に皮をむき、長さを斜め半分に切って二つ割りにする。

2

ピーマンはタネをとって4つに、人参は薄切りにする。

3

鶏肉一口大に切って、は塩コショウで下味をつけて片栗粉をつける。

4

パッドにめんつゆと酢を合わせて混ぜる。

5

油を中温に熱し、なす、人参、ピーマン、鶏肉の順番に揚げる。

6

揚げあがったものから4のバットに漬け、冷やす。

7

お皿に盛り付けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那さんにがっつり食べてもらいたい!
でも・・・油っこくなく・・・って考えた結論。
レシピID : 527846 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」