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Description

市販の調味酢はリンゴ酢が入っていてアレルギーでダメ、とか。甘すぎてダメな方用に♪我が家のサッパリ調合をお試しあれ。

材料 (ペットボトル500ml用)

穀物酢
400ml
砂糖
100g
食塩
22g
500mlの空いたペットボトル
1本

作り方

  1. 1

    各調味料を計ります。

  2. 2

    お酢の中に塩、砂糖をあわせます。
    よく溶かして透明なお酢の色になる様にしてね♪
    (^-^)

  3. 3

    ペットボトルにじょうごなどを使って、溢れないように移し替えて完成!

コツ・ポイント

ペットボトルは予め洗って乾かしておいてください。
炭酸のボトルが硬くておススメです♪

完成後は常温でも保存出来ますが1ヶ月くらいで使い切ってください。
ウチはそれ以上、保存したことが無くて…すみません。(^◇^;)

このレシピの生い立ち

口腔アレルギーで果物類に注意が必要な私。市販の調味酢でもアレルギー反応がある事に気付いて、それから我が家流の調味酢を作るようになりました。
お酢を1日大匙1杯生活、一度は折れそうになったけど、何とかコレで続いてます♪(^-^)
レシピID : 5278759 公開日 : 18/10/04 更新日 : 18/10/04

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