アジアンちっくな肉かけゴハン

アジアンちっくな肉かけゴハン
元気にモリモリ食べる肉かけゴハン!
八角と香菜を組合わせた香りが食欲をそそります☆
つゆだくも美味しい!かんたんアジアンゴハンです☆

材料

豚挽肉
200g
椎茸
2コ
1/2コ
香菜
1束

1

椎茸をさいの目に切り、挽肉と一緒に中火で5分炒めます。そのあと、塩、コショウ、八角、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ4、鷹の爪を入れて、15分くらい弱火で煮ます。

2

あつあつのゴハンにたっぷりかけて、香菜(もしくはベイビーリーフ)を添えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

お肉は味を濃いめに作っても大丈夫☆ゴハンがすすみます☆挽肉のかわりにバラ肉のさいの目を使うと、がっつり系でたのしめますよ☆

このレシピの生い立ち

上海生活のときもよく食べた肉かけゴハン。作ってみたらカンタンでした☆
レシピID : 527877 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

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