絶対いける!ごぼうのから揚げ

絶対いける!ごぼうのから揚げ
おつまみにもおやつにも最高!お父さんも子供も大好きです。

材料 (2人分)

ごぼう
1本
から揚げ粉
大さじ2位

1

ごぼうをささがき水にさらしアクを抜く。

2

ごぼうを水切りしから揚げ粉をまんべんなくまぶす。

3

弱火でからっと色よく揚げる。

コツ・ポイント

ごぼうは、キッチンペーパーで水きりするのが好ましい。
揚げ温度は、中弱火でカラッと揚げる。

このレシピの生い立ち

から揚げ粉の具を鶏肉だけではなくごぼうを揚げてみたらおいしかった。
レシピID : 527895 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

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