糖質オフ!大豆粉コーヒーチーズケーキ

糖質オフ!大豆粉コーヒーチーズケーキ

Description

泡立てなし!材料をすべて混ぜて型に入れて焼くだけなので、簡単に手軽に作れます。
ほろ苦いコーヒーの味が大人な感じですね★

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

クリームチーズ
200g
大豆粉
50g
インスタントコーヒー(粉末)
大さじ4
60g
2個
180~200ml
バター
10g

作り方

1

写真

深めのボールにバター以外の材料を入れ、ハンドミキサーなどで混ぜる。
(※写真は、バーミックスを使っています。)

2

フードプロセッサーで作る場合は、1と同じ材料を入れて混ぜる。

3

耐熱皿にバターを入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して溶かし、1または2の中に加えて混ぜる。

4

写真

スクエア型にクッキングシートを敷き、3の生地を入れる。

5

写真

オーブンを180℃で予熱し、予熱が完了したら4のスクエア型を天板にのせて入れ、30分位焼く。

6

写真

焼き上がったらある程度冷ましてから、クッキングシートを持ってケーキを型から取り出し、冷ます。

7

※焼き立ては柔らかいので、すぐに型かた取り出すと形が崩れる場合があります。

8

写真

6が冷めたら、包丁でお好みの大きさ・形に切り分ける。

9

常温の場合と冷蔵庫で冷やした場合で、また違った味と食感を楽しんで頂けます。

10

※8をふた付きの保存容器に入れて冷凍保存し、食べる際には何個かを耐熱皿にのせてレンジで様子を見ながら加熱してください。

11

写真

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コツ・ポイント

生クリームは、1パックが180ml入りのものや200ml入りのものが売っているので、お買い求めになられた分量で作ってください。

このレシピの生い立ち

以前はココアパウダーや抹茶パウダーを使って大豆粉チーズケーキを作ったので、今回は分量や作り方などを変えてインスタントコーヒーを使って作ってみました。
レシピID : 5278967 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/30

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

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