ベジーテにあうサラダ

大根のサラダで大根を切るのが面倒じゃないですか?スライサーも楽だけど、歯ごたえがいまいち。我が家の大根サラダはいまこれにはまっています!

材料

大根
5㎝
サニーレタス
4~5枚
春雨
好みの量

1

大根をピューラーで全部むき、氷水にさらす

2

サニーは適当な大きさに手でちぎる

3

高温の油で春雨をあげる(薄い茶色になるくらいまで)
大根の水を切り、差にと合わせ、その上に春雨をのせる

コツ・ポイント

ピューラーでむくことで歯ごたえが変わり、春雨でさらにいい感じの歯ごたえになります。キュウリや、いまならなばなもあいます。和風ドレッシングがベストです

このレシピの生い立ち

大根を切るのが手間だったので手じかなピューラーをみてやってみたのが、子供にも好評でした
レシピID : 527897 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」