キクラゲとタコのキムチサラダ

キクラゲとタコのキムチサラダ

Description

キクラゲ・水菜・タコ・キムチを和えた、チョレギサラダのような韓国風ピリ辛味です。

材料 (4人分)

生キクラゲ
100g
ゆでタコ
100g
キムチ
100g
水菜
1/2束(100g)
A
 -ごま油
大さじ1
 -醤油
小さじ2
 -砂糖
小さじ1/2
韓国海苔
適量
白ごま
適量

作り方

1

生キクラゲ(湯通しする)とゆでタコは一口大に切る。キムチは細かく刻む。

2

水菜は4〜5cm長さに切り、水気をキッチンペーパーでしっかりふきとる。

3

ボールにAを入れて混ぜ合わせ、1と2を加えて和える

4

3を器に盛り、韓国海苔を大きめにちぎって白ごまと共に散らす。

コツ・ポイント

【干しキクラゲを使う場合】
ぬるま湯で15分戻してね。約7倍になるよ!
・15g→100g

このレシピの生い立ち

ビタミンD、食物繊維など多く含まれるスゴイパワーを持つ「キクラゲ」を手軽に食べられるレシピを考えました!

キクラゲ、タコ、水菜など食感の違いを楽しめるサラダです。身近にそろえやすい材料を使い、刻んで和えるだけの簡単レシピです。
レシピID : 5279028 公開日 : 18/10/04 更新日 : 18/10/04

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