☆手羽元と大根の煮物☆の画像

Description

★★★つくれぽ600件話題入りレシピ★★★
焼き色がつくまで炒め
コトコト30分煮込むだけ
味染み大根と柔らか手羽元♪

材料 (3~4人分)

8本(500g)
1/3~1/2本(400g)
サラダ油
大さじ1
500ml
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●顆粒和風だし
大さじ1/2
●しょうが(チューブ可)
1かけ
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    大根は皮を厚めにむき、面取りをする♪

    生姜は2ミリ厚くらいにスライスする♪

  2. 2

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    鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽元を炒める♪

  3. 3

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    大根も加えて手羽元に焼き色がつくまで炒めて♪

  4. 4

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    ●の調味料を加えて中火で5分煮る♪

  5. 5

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    醤油を加えて♪

  6. 6

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    落し蓋をして
    弱めの中火で40〜60分ほど、大根が柔らかくなり煮汁が少なくなるまで煮込む♪

  7. 7

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    出来上がり*

    一度冷まして味を含ませると美味しい♪

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  14. 14

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コツ・ポイント

一度冷ますことで味が染みる

お好みでゆで卵も一緒に煮込んでも。

このレシピの生い立ち

何気なく作っていた料理。
計量してレシピにしました。
レシピID : 5279141 公開日 : 19/02/13 更新日 : 23/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆうあmama♡
娘が大好きな一品。何回もリピしです♡ありがとうございます😊🫶
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さくらママ✿
残り物の鶏もも肉で作りました。また手羽元でも試したいです😌✨
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no1642
ほろほろ美味しすぎて取り合いでした!
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himeKK
煮ている時間は長いけど簡単でおいしくできました!大根?のはと、卵もいれました!