✿崩し豆腐入り♡豚ごぼうスープ✿

豚肉は3ｃｍ幅に切る。ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りにし、水につけてあく抜き。絹豆腐はザルにあけて手で崩しておく。

鍋に水と水気を切ったごぼうを入れて火にかける。沸騰したらコンソメ投入。

３分ほど煮たら豚肉と豆腐も加える。アクが出たら取り除き、中火で５～６分煮る。