柚子胡椒風味☆水菜と油揚げの煮浸し
megumix
作り方
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1
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お湯を沸かして、ダシを入れ、めんつゆを入れ、自分の好みの濃さの味に調節。（好みで醤油もどうぞ）
野菜から水分が出るのでちょい濃いめのほうがいいです。そこに柚子胡椒投入！
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2
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食べやすいようにカットした油揚げ＆水菜を入れ、サッと茹でて、出来上がり！
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3
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コツ・ポイント
水菜はシャキシャキ感が残った方がいいので、ホントにサッと茹でるだけでいいです。残ったお汁をご飯にかけて、お茶漬け風にしても◎
このレシピの生い立ち
ただの煮浸しではつまらないなーと思ったので、冷蔵庫にあった柚子胡椒を入れてみたら、美味しかったのです。
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