超超簡単!厚揚げの小ネギチーズ挟み焼き
作り方
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1
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厚揚げをザルに入れ厚揚げ両面に熱湯をかけて油を軽く落とす
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2
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厚揚げを半分にカットして真ん中に切り込みを入れる
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3
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ネギ→チーズ→ネギ→チーズの順番で入れる
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4
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胡麻油をしき、表面がきつね色になったら横にして焼く蓋をして二分くらい、チーズがとろけてネギの色が変わったらできあがり
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コツ・ポイント
もめんより絹厚揚げの方がプリプリしておいしいです!
このレシピの生い立ち
デパートで似たのを売ってたのでつくりたくなりました!