トロ〜リ♪やわらか＊牛しぐれ煮
お花りお
作り方
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1
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玉ねぎを薄切りにする。牛肉は１cm幅位に細かく切り、おろししょうが、焼き肉のたれ、片栗粉をまぶしてもみ込んでおく。
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2
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鍋に玉ねぎを入れ、少しひたる位に水を入れ煮る。
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3
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水が少なくなったら肉を入れほぐす。
肉の色が少し変わってきたら●の調味料を上から順に入れ煮る。
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4
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煮汁が少なくなりとろみが付いたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
牛肉を切る時、スジを特に細かく切ると食べやすくなります＊＊＊
このレシピの生い立ち
歯の悪い母が、『牛肉の甘辛いしぐれ煮が食べたい！』と言うので、やわらかくて食べやすいものを！ かつ、、、私は普通の牛しぐれだと胃がもたれやすいので、油は省いてさっぱり〜だけどトロリっとした牛しぐれを作りました＊＊＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お花りお
