簡単・豚しゃぶ小鉢

簡単・豚しゃぶ小鉢
ドレッシングを変えれば、いろんなパターンが楽しめますよ^^
さっぱりな一品小鉢です。

材料 (5人分)

豚肉薄切り
200gくらい
大根おろし
200gくらい
大葉
10枚
いりごま
適量
黒ごま
適量
ポン酢
適量

1

豚肉を一口大に切り、沸騰寸前のお湯に投入。
軽く菜箸で肉を混ぜながら全体的に火が通ったらザルにあげます。

2

写真

●流水でササッと洗い、ペーパーナフキンで水気を拭き取ります。

(ざっくりでいいです)

3

●大根をおろし、水気をほどほどに切ります。
●大葉は細千切り

4

ボールに豚肉と大根おろしと大葉、ごまを入れて混ぜます。

5

写真

小鉢に盛って出来上がりです。
各自でポン酢をかけてお召し上がりくださーい^^

コツ・ポイント

お肉のしゃぶしゃぶ具合がポイントです。
お肉をソフトにソフトに仕上げてください!?

このレシピの生い立ち

現在、仮住まいなので カセットコンロをひとつで料理してます。
どうしてもレンジに頼らねば料理が進行しない!
レンジで簡単に作れるもの!が常に頭に・・・
レシピID : 527983 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/09/25

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