炊飯器でさつま芋の蒸し焼きパン

Name: 炊飯器でさつま芋の蒸し焼きパン
Yield: ４人分
Ingredients: 卵の白身 ４個分; 砂糖 c1; 薄力粉 c1; さつま芋 １本（好みの量で良い); ベーキングパウダー 小1; 溶かしバター 適宜

Description

石垣もちという小麦粉にさつま芋をまぜて作った蒸しパンがあります。簡単な方法でできないかな？と炊飯器で作ってみました。

４個分

砂糖

１本（好みの量で良い)

小1

溶かしバター

適宜

3合炊きの炊飯器の時は、砂糖、小麦粉Ç　　　3/４の量、卵の白身3個分で、２合炊きの炊飯器の場合は、砂糖、小麦粉Ç1/2の量、卵の白身２個で出来ます。炊飯器の大きさに合せて作って下さい

炊飯器で調理をする方への注意

大分県の生まれで幼い頃母によく石垣もちをおやつに作ってもらいました。あの味が懐かしく簡単な方法で蒸し器を使わず味が再現出来たらなぁと作ってみました。

レシピID : 5279855 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/17