明太子と舞茸のパスタ
ミレーちゃん
作り方
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1
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舞茸を適当にちぎって、バターで炒めます。しんなりしたら醤油で味付け。水っぽさが残らないように！
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2
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パスタを茹でている間にソースの準備。
明太子好きなだけ、マヨネーズ、醤油を目分量で合わせます。醤油は味をみながら。
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3
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お湯を切ったパスタと、舞茸&ソースを混ぜ合わせて、出来上がり！
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コツ・ポイント
舞茸をしっかり炒めることですかね！
このレシピの生い立ち
オカンがいつもこの方法で作ってくれるスパゲッティが世界で一番大好きでした！！！オカンはソースの中にマーガリンを入れてたのでもっとクリーミーな感じやったけど、舞茸でバター使っちゃってるので今回は省きました。
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ミレーちゃん
