学校給食 じゃが芋と野菜の炒め物の画像

Description

学校給食 じゃが芋と野菜の炒め物

材料 (1人分)

40g
塩(茹で用)
0.2g
サラダ油
1g
短冊ベーコン
5g
赤ピーマン
5g
15g
塩(味付け用)
0.1g
黒コショウ
0.02g
しょうゆ
0.4g
オイスターソース
1.2g
ごま油
0.2g

作り方

  1. 1

    じゃが芋を千切りにして水につける。

  2. 2

    青ピーマン、赤ピーマンを千切りにする。

  3. 3

    もやしはさっと洗う。

  4. 4

    1を塩で茹で、火が通ったら水気を切る。

  5. 5

    油をひいて、ベーコン、2、3、4を炒める。

  6. 6

    塩、黒コショウ、しょうゆ、オイスターソース、ゴマ油で味付けをする。

コツ・ポイント

じゃが芋を茹ですぎると崩れやすくなるので、軽く茹でるといいですよ。

このレシピの生い立ち

野菜が足りていない時は作ってみてください♪
レシピID : 5280002 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/05

このレシピの作者

ハラペコ武蔵村山市
村山らしい食べ物、学校給食の人気メニュー、Food(風土)グランプリ出店料理などとにかくおいしいものを紹介します。
武蔵村山市ホームページ http://www.city.musashimurayama.lg.jp/index.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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ヨコ爺
肉なしラード使用。メークイン・もやし・長ねぎ・大根。今日も旨し。
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ヨコ爺
じゃがいもとモヤシがメインの野菜炒めの調味として使うと最高です。
初れぽ
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ヨコ爺
五十男が給食へ憧憬。じゃが・もやし以外は変更。調味凡そ同。旨泣。