黒酢ときのこの炊き込みご飯

黒酢ときのこの炊き込みご飯
簡単で美味しいくろずレシピを紹介します。

材料 (2~3人前)

無洗米
2合
鶏むね肉
100g
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
にんじん
1/3本
油揚げ
1/2枚
適量
[A] 鹿児島の黒酢
大さじ2
[A] 濃口醤油
大さじ3
[A] 酒
大さじ1と1/2
[A] 顆粒だし
大さじ1
[A] 塩
少々
白ごま
お好みで

1

写真

今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

2

にんじん、しょうが、油揚げは4~5mmの千切りにする。

3

鶏むね肉、エリンギ、しめじは食べやすい大きさに切る。

4

[A]を混ぜ合わせ、無洗米と一緒に炊飯器に入れる。

5

4に2、3を加える。

6

5にお釜の目盛りまで水(分量外)を加え、炊飯して出来上がり。

コツ・ポイント

材料を入れて、炊き上げるだけの簡単レシピです。

このレシピの生い立ち

ほんのりとした酸味があり、薄味で上品な炊き込みご飯を作りました。きのこの旨味がつまったごはんから、ふわっとしょうがが香り、食欲をかきたてます。
レシピID : 5280234 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/10

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