とりむねとキャベツの炒めもの
そかっち
作り方
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1
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とりむね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにし片栗粉、砂糖をもみこむ
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2
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キャベツを食べやすい大きさにカット
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3
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フライパンで1を炒め少し火が通ったら醤油、砂糖、オイスターソースを入れキャベツを上にのせ蓋をして蒸し焼きにする
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4
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具に火が通ったら蓋をとりソースが絡まる迄炒め皿に盛る
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コツ・ポイント
キャベツは大きめにカットすると食感がいいです
このレシピの生い立ち
むね肉の炒めものはあまりしませんでしたが砂糖をもみこむと柔らかくなるので作ってみました
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